Список ингредиентов:

  • редис с ботвой — 300 г
  • кефир — 100 мл
  • сметана — 60 г
  • репчатый лук — 120 г
  • морковь — 80 г
  • растительное масло — 40 г
  • зелень петрушки – по вкусу
  • соль

Для приготовления блюда понадобится:

  • сковорода
  • терка крупная

Рецепт:

Редис нарезать соломкой, смешать с натертой на крупной терке морковью и измельченной ботвой редиса.

Репчатый лук нарезать соломкой, обжарить на растительном масле и охладить.

Овощи смешать, полить смесью кефира со сметаной и украсить веточками зелени петрушки.